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推荐一款时令养生养生汤——板栗核杏鲜鸡汤

添加时间:2021-10-24

  2021-10-24回到《朗读者》的董卿!半年没见了整个人瘦了。以下人群非常适合:脾肾两虚所致脾胃虚弱者、有筋骨酸软者、大便干结者,冬季天气变化容易出现咳嗽带喘的人者。

  选用食材为时令栗子,性温、味甘,入脾、胃、肾经,具有养胃健脾、补肾强筋的功效。用它来煲汤,味道清润可口。其中的核桃是药食两用的好食材,适合冬季温补肾阳,其性温味甘,有补肾益肺、纳气定喘、润肠通便的作用,非常适合在冬季虚寒咳喘、肾阳不足的腰膝酸痛等症状。这款汤有健脾养胃、补肾益肺、止咳定喘、润肠通便的作用,很适合脾肾两虚所致脾胃虚弱、筋骨酸软,大便干结以及冬季天气变化出现咳嗽带喘的人群。

  准备如下食材:板栗肉100克、杏肉20克、核桃8个、大枣4枚、土鸡半只、生姜5片。这是3~4人的份量)。

  烹调方法:先把这些材料洗干净备用,再把鸡肉切成小块,淖水去掉泡沫血渍,冷水下锅,再把其他食材一同放入砂锅当中,再加入两升清水,大火煮开后调至小火,煲40分钟左右,最后调上自己喜欢的味料。一锅美美的靓汤就成功了。

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